receta de espumillas
Actualmente estoy raspando este sitio web para construir un conjunto de datos de automóviles y tengo una ecuación construida para hacer un bucle a través de cada página del sitio web mientras se raspa. Sin embargo, no puedo extraer el texto que necesito para que esto funcione.
Entonces le dije que imprimiera cada etiqueta span en el sitio web para ver si estaba allí. El resultado imprimió muchas etiquetas span pero no incluyó la que estoy buscando. ¿Por qué no puedo detectarla con Beautiful Soup? ¿Es el parser que estoy usando? Intenté usar ‘lxml’ como parser pero no cambió nada. ¿Tiene algo que ver con el hecho de que el sitio web es un documento html xmls?
espumillas guatemaltecas
La pequeña vino a casa de unos amigos y juntos conocimos la deliciosa espumilla de Ecuador. Vimos un vídeo en español sobre cómo una señora local se gana la vida con la espumilla. ¡¡¡Ella hace todo el proceso a mano!!! ¡¡¡Increíble!!!
La receta original lleva puré de guayabas, azúcar y claras de huevo. Para nuestra versión, no teníamos guayabas frescas. Así que improvisé y utilicé pasta de guayaba. Como la pasta de guayaba ya está endulzada, reduje el azúcar utilizado para esta receta.
Les encantó agregarle chispas y, por supuesto, hubo opiniones encontradas sobre su sabor. Creo que cuando pones algo en un cucurucho piensas en un helado «frío». Sin embargo, la espumilla no es un helado, y no está fría. A una de las niñas le encantó, a las demás, incluido mi hijo, no tanto. Yo lo disfruté. Es una delicia pegajosa.
Hacer migajones de Ecuador por Kid World Citizen. ¡Si estás planeando visitar Ecuador lee los 12 lugares de Ecuador que debes visitar de Hispanic Mama o babea con otro de sus posts sobre los dulces ecuatorianos!
espumillas en español
Verás que venden espumillas en las esquinas de la plaza o fuera de las iglesias. Parecen helados que nunca se derriten, pero no se deje engañar. En realidad es un merengue blando que se sirve en un cucurucho. La espumilla de guayaba y la de mora son los sabores más populares.
Esta es la receta sencilla (y más tradicional) de la espumilla. En primer lugar, hay que hacer un puré con la fruta. Puedes usar una variedad de frutas en tu espumilla, pero algunas frutas, como la guayaba o el plátano, proporcionan naturalmente una textura más espesa. Como dijo Michelle, en Ecuador, la guayaba y la mora son sabores populares. Por desgracia, no pude encontrar guayaba en la tienda, así que utilicé mango. No tiene la textura natural de la guayaba, ¡pero sabía muy bien!
En el collage de fotos de abajo se puede ver que utilicé un machacador de patatas para hacer el puré de mango. Funcionó bien pero perdí parte de la fruta cuando la pasé por un colador. También puedes usar un procesador de alimentos para hacer puré la fruta.
El último paso es empezar a batir las claras de huevo. Yo utilicé una batidora de pie, pero puedes utilizar una batidora de mano o batir las claras con una batidora de varillas. Añade la mezcla de frutas poco a poco mientras sigues batiendo las claras a punto de nieve.
espumillas wiki
La espumilla fue introducida a través de los conventos y su mezcla con frutas locales, como la guayaba, la ha convertido en parte de las tradiciones gastronómicas de Ecuador. No existe una fecha concreta sobre cuándo se inició el consumo de este postre, sin embargo, se tiene constancia de su presencia desde 1907.
Sin embargo, también se puede preparar con otras frutas como plátano, fresas, moras, naranjilla (solanum quitoense – una fruta tropical de Colombia) o maracuyá. (Si utiliza estas otras frutas, necesitará añadir gelatina sin sabor para que la mezcla quede firme).
La guayaba es una fruta tropical muy parecida al tomate (especialmente en su interior), tanto por su aspecto como por algunas de sus características nutricionales. La fruta, sin embargo, es dulce. Su sabor es afrutado y ligeramente floral.
La fruta de la pasión está llena de semillas. Para obtener la pulpa, coloqué el interior de la fruta en un bol y lo metí en el microondas durante 40 segundos. Luego utilicé un colador y, con la ayuda de una espátula, colé la pulpa.
