Los increibles beneficios de consumir naranjilla

Los increibles beneficios de consumir naranjilla

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Hierbas poco comunes : estragón mexicano, cilantro vietnamita

Como dietista titulada que creció en un hogar multicultural, cultivé una afición especial por las diferentes comidas latinas. Cada viaje para visitar el país natal de mi madre, Colombia, siempre incluía la experiencia de comer platos tradicionales. Aunque disfruto de la arepa diaria, lo que más espero es la fruta. Al igual que otros países tropicales, Colombia cuenta con una selección de frutas digna de presumir.

El lulo es mi fruta colombiana favorita de todos los tiempos. Originario de la región noroeste de Sudamérica, el lulo se conoce como «naranjilla» en otros países como Panamá y Ecuador. El lulo se distingue de otras frutas por su característico sabor agrio y picante. Su sabor es único, exótico, y también es conocido por su aroma igualmente tentador. Se puede comer crudo o cocinado, pero la forma más común de consumir el lulo en Colombia es en forma de zumo. Un detalle sorprendente del lulo es que el propio zumo sale de color verde. La pulpa de la fruta también se puede utilizar para hacer mermeladas y jaleas o como aderezo.

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[Total: 20 Media: 3,7]Los dátiles, también conocidos como Khajur en hindi, son un excelente edulcorante natural. Se cree que son originarios de Irán, aunque los egipcios ya hacían vino con ellos.

Los dátiles son una fruta tropical que se cultiva en una palmera datilera en pequeños racimos. Científicamente se conoce como Phoenix dactylifera es la fruta más sabrosa y altamente nutritiva. Tiene una piel marrón oscura, una pulpa blanda y un dulzor único.

Los dátiles están llenos de nutrientes, especialmente los dátiles secos. Los dátiles secos son ricos en calorías, sobre todo en hidratos de carbono (74 gramos). También contiene varias vitaminas y minerales esenciales con fibras. Los dátiles son famosos por su rica concentración de antioxidantes, que pueden ser beneficiosos para la salud cardíaca y pulmonar.

El dátil proporciona varios tipos de antioxidantes para tratar diferentes enfermedades. Los antioxidantes protegen las células de los radicales libres que pueden causar reacciones dañinas en el cuerpo y provocar enfermedades. Los dátiles son ricos en antioxidantes:

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La fruta de lulo o naranjilla contiene muchas vitaminas A, C y B, así como hierro, fósforo, betacaroteno, magnesio y calcio. El lulo prácticamente no contiene grasa y es muy bajo en calorías, además de ser muy rico en antioxidantes.

El lulo es bajo en calorías, contiene hierro y parece ser un buen diurético; y como tal puede ser estupendo para perder peso. La planta de la naranjilla es atractiva, con grandes hojas alargadas en forma de corazón u ovaladas de hasta 45 cm de longitud.

El fruto da bayas de color naranja, por lo que la planta se llama naranjilla. Otra característica de la naranjilla es la capa exterior difusa del fruto, lo que explica que la planta se llame también tomate de albaricoque. Las naranjillas pertenecen a la familia de las solanáceas.

Gracias a su sabor agridulce, a su imagen de fruta exótica poco habitual y a sus beneficios nutricionales y para la salud, hay varias opciones para posicionar el Lulo: como refresco para los niños, como batido para los que se preocupan por su salud o como zumo o mezcla de zumos para jóvenes y mayores.

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Solanum quitoense, conocida como Naranjilla[3] (pronunciación en español: [naɾaŋˈxiʝa], «naranjita») en Ecuador, Costa Rica y Panamá y como Lulo ([ˈlulo], del quechua) en Colombia, es una planta tropical perenne del noroeste de Colombia. El nombre específico de esta especie de belladona significa «de Quito»[4].

La planta del lulo tiene grandes hojas alargadas de forma acorazonada u ovalada de hasta 45 cm de longitud. Las hojas y los tallos de la planta están cubiertos de pelos cortos de color púrpura. Las naranjillas son plantas delicadas y deben protegerse de los vientos fuertes y de la luz solar directa. Crecen mejor en la sombra parcial.

Dentro del género Solanum, S. quitoense forma parte del subgénero Leptostemonum. Dentro de este clado, S. quitoense pertenece a la sección Lasiocarpa. Otras especies dentro de Lasiocarpa son: S. candidum, S. hyporhodium, S. lasiocarpum, S. felinum, S. psudolulo, S. repandum y S. vestissimum.[1] Naranjilla hoja nueva

Otras plantas tienen similitudes morfológicas con S. quitoense, pero pueden o no estar estrechamente relacionadas. Algunas de estas plantas son: S. hirtum, S. myiacanthum, S. pectinatum, S. sessiliflorum y, S. verrogeneum. Muchas de estas plantas, relacionadas o no, pueden confundirse con S. quitoense. Además, los rasgos físicos de Solanum quitoense varían de una planta a otra, lo que dificulta su identificación: se conocen al menos tres variantes (con espinas, sin espinas o una tercera variedad conocida como baquicha, que presenta frutos de color rojo y hojas lisas). Una característica única de S. quitoense es el anillo de carne verde dentro del fruto maduro[1] El único fruto relacionado que tiene carne verde es una variante cultivada de S. lasiocarpum.



Redactor independiente con experiencia en varios medios digitales de LATAM. Te explico paso a paso tramites e información del día a día en este blog de Ecuador.