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Todo comenzó en 1936, cuando D. Alfredo Czarninski abrió una pequeña panadería llamada ‘El Rosado’, situada en el tradicional Bulevar 9 de Octubre. Poco a poco, con la ayuda de su esposa Ruth, consolidaron la idea de un establecimiento diferente, donde se vendiera algo más que deliciosa bollería.
Así nació un nuevo proyecto que se convirtió en el ‘Restaurante El Rosado’, con el nombre de la pastelería y con sillas rosas para resaltar el nombre del establecimiento. Era un salón ubicado en la 9 de Octubre entre García Avilés y Boyacá. Gozó de gran éxito, tanto que se convirtió en el principal lugar de encuentro social y cultural durante finales de los años cuarenta y cincuenta. El presidente José María Velasco Ibarra lo visitó varias veces y probó los sabores extranjeros y locales que tenía la comida de El Rosado.
Más tarde, el señor Czarninski, un hombre muy visionario, compró un local frente al restaurante para abrir una tienda de variedades, a la que llamó «Importadora El Rosado». Meses después, el restaurante cerró y, por primera vez en Ecuador, se abrió un establecimiento de autoservicio para vender comestibles y productos para el hogar.
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Rossana Rosado es una editora y publicista de periódicos estadounidense, productora y actualmente Secretaria de Estado de Nueva York. El 3 de febrero de 2016, el gobernador Andrew Cuomo nombró a Rosado como Secretaria de Estado. Fue confirmada por unanimidad por el Senado del Estado de Nueva York el 15 de junio de 2016.[1] Estudió en la Universidad de Pace, donde obtuvo una licenciatura en periodismo.
Rossana Rosado comenzó su carrera en El Diario La Prensa empezando como periodista a principios de la década de 1980. Luego fue editora y consejera delegada de la empresa periodística en 1999[2]. Fue la primera mujer que ocupó el cargo de directora y editora del segundo periódico en español del país, El Diario La Prensa. En 1992, Rosado fue nombrada vicepresidenta de asuntos públicos de la Health and Hospitals Corporation for the City of New York por los alcaldes David Dinkins y Rudy Giuliani. Rosado ha formado parte del consejo de administración de la Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey entre 2012 y 2015, y es miembro del consejo de administración de la fundación de la universidad desde 2012[1].
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